Austria taxează clienții care împart mâncarea în restaurante, inclusiv în Viena și Salzburg

În Austria, restaurantele taxează clienții care împart porțiile, o practică controversată care stârnește dezbateri.

de StiriPoint.ro • Publicat: 13.05.2026 14:18 • 3 min citire • 2 vizualizări

Austria taxează clienții care împart mâncarea în restaurante, inclusiv în Viena și Salzburg — Sursă foto: **GettyImages** · Libertatea

🎧 Ascultă articolul

Apasă play pentru audio

Recent, o familie din Grieskirchen, Austria, a avut parte de o experiență neobișnuită la o pizzerie locală. Deoarece copiii lor erau prea mici pentru a consuma porții întregi, părinții au decis să comande o singură pizza pe care să o împartă. Cu toate acestea, au descoperit că restaurantul aplica o politică prin care fiecare persoană care mânca din pizza era taxată. Astfel, nota de plată pentru cei doi copii ar fi ajuns la aproximativ 40 de euro, având în vedere că prețurile unei pizza variau între 11 și aproape 20 de euro.

Detaliile principale

Incidentul nu este singular, ci face parte dintr-o tendință mai largă observată în Austria, unde restaurantele au început să ia măsuri împotriva clienților care împart porțiile. Această practică, denumită „farfuria hoțului” sau „mâncăruri furate”, a generat controverse și discuții aprinse în întreaga țară. Clienții care solicită o farfurie suplimentară pentru a împărți o porție se pot confrunta cu taxe de până la 8 euro, iar fiecare restaurant are libertatea de a decide dacă și cât taxează pentru acest serviciu.

De exemplu, în Salzburg, prețul mediu pentru o farfurie suplimentară este de aproximativ 4 euro, în timp ce în alte zone poate fi mai mic. Această practică a devenit din ce în ce mai frecventă în orașele cu un flux mare de turiști, cum ar fi Viena și Salzburg, unde restaurantele se confruntă cu o presiune economică semnificativă.

Proprietarii de restaurante susțin că aceste taxe sunt esențiale pentru supraviețuirea afacerilor lor. Ernst Pühringer, președintele Diviziei de Turism din Salzburg, a declarat că „trebuie să atingi un nivel de venituri care să aibă sens”, subliniind că pandemia a amplificat problemele financiare din sectorul HoReCa. De asemenea, Peter Dobcak, expert în turism și gastronomie, a menționat că mulți clienți se așteaptă la servicii de calitate la prețuri reduse, ceea ce afectează marjele de profit ale restaurantelor.

💬

Ai întrebări despre articol?

Asistentul AI ȘtiriPoint.ro îți răspunde instant.

Reacțiile și implicațiile

În plus, unele localuri din Austria au început să perceapă taxe pentru scaunele goale. Într-un caz recent, un grup care a făcut o rezervare a fost taxat cu 20 de euro pe nota de plată, deoarece unul dintre invitați nu a putut onora rezervarea din cauza unei boli. Aceste măsuri reflectă dificultățile cu care se confruntă industria restaurantelor în contextul economic actual.

Controversa generată de aceste taxe a stârnit reacții variate din partea clienților, unii considerând că este o practică nedreaptă, în timp ce alții înțeleg provocările cu care se confruntă restaurantele. În această perioadă, este esențial ca atât clienții, cât și proprietarii de restaurante să găsească un echilibru care să permită o experiență plăcută pentru toți.

Ce urmează

În concluzie, măsurile adoptate de restaurantele din Austria pentru a taxa clienții care împart mâncarea reflectă o realitate economică complexă, în care supraviețuirea afacerilor devine o prioritate. Această situație poate fi comparată cu alte tendințe observate în Europa, cum ar fi expansiunea rapidă a companiilor de tehnologie, cum ar fi BYD, care își consolidează prezența pe piață.

👁️ Ești cititorul #— al acestui articol

❓ Întrebări frecvente

Ce taxe aplică restaurantele din Austria pentru clienții care împart mâncarea?

Restaurantele din Austria pot aplica taxe pentru clienții care împart mâncarea, denumite 'farfuria hoțului'. Aceste taxe pot varia, ajungând până la 8 euro pentru o farfurie suplimentară, iar prețul mediu în Salzburg este de aproximativ 4 euro.

De ce au început restaurantele din Austria să taxeze clienții pentru împărțirea porțiilor?

Restaurantele au început să taxeze clienții pentru împărțirea porțiilor ca o măsură de supraviețuire economică, în special după pandemia care a afectat sever sectorul HoReCa. Proprietarii consideră că aceste taxe sunt esențiale pentru a menține profitabilitatea afacerilor.

Când a început această practică de taxare în restaurantele austriece?

Practicile de taxare pentru împărțirea porțiilor au devenit mai frecvente în ultima perioadă, în special în orașele turistice precum Viena și Salzburg, unde restaurantele se confruntă cu presiuni economice semnificative.

Cine a comentat despre impactul acestor taxe asupra industriei restaurantelor?

Ernst Pühringer, președintele Diviziei de Turism din Salzburg, și Peter Dobcak, expert în turism și gastronomie, au comentat despre impactul acestor taxe, subliniind provocările financiare cu care se confruntă restaurantele, în special în urma pandemiei.

Unde se aplică aceste taxe pentru împărțirea mâncării în Austria?

Aceste taxe se aplică în întreaga Austria, dar sunt mai frecvente în orașele cu un flux mare de turiști, cum ar fi Viena și Salzburg, unde restaurantele încearcă să compenseze pierderile financiare.